Liebe Freunde der kulinarischen Spezialitäten anbei unser Kochkursangebot!
                                                                                                                                                21.03.2010 15.30 Uhr Matinee
Kochkurs mediterrane Köstlichkeiten

Empfang mit Amuse Geuelles und ein Glas Prosecco. Gebratene Gambas mit schwarzem Sesam in Knoblauchmantel, Salat mit Fetakäse, Lammfilet mit Aprikosen und Pinienkerne auf Reisbett oder Couscous, Crema Catalana - Dazu gibt es mediterrane Weine, die den Genuss dieser schönen und schmackhaften Küche betonen. Wir kochen alle zusammen in der Küche der "„pasta divina“" und genießen so das Leben. Herzlich Willkommen!
Dazu die entsprechenden Weine. Nach dem Kochen kommt der Gaumengenuss!
Teilnehmerzahl 10 Personen
Preis 75,90€ je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    27.03.2010 12.30 Uhr
Frischverliebten, alten Hasen und "nicht nur"- Kochkurse im „pasta divina“
Auch zu zweit kochen macht viel Spaß, da bekanntlich die Liebe durch den Magen geht. An einem Samstag im Monat kommen daher Frischverliebte und alte Hasen im „pasta divina“ ganz besonders auf Ihre Kosten. In diesen Kochkursen kreieren die Teilnehmer gemeinsam mit pasta-divina-Chefin Anthi Lyda Galinou ein außergewöhnliches Drei-Gänge-Menü, das sie im Anschluss in geselliger Atmosphäre und mit besonderen Weinen gemeinsam genießen.
Nach den Amuse Geuelles und einem Glas Prosecco geht es zunächst gemeinsam über den Wochenmarkt auf dem Kollwitzplatz. Dabei erfahren die Teilnehmer von Anthi Lyda Galinou alles über frische Zutaten, wie man sie findet und besonders raffiniert kombiniert. Danach geht es direkt in die Pasta-Werkstatt und an die Kochtöpfe.
An diesem Samstag wird improvisiert. Die Teilnehmer sollen sich vom Angebot auf dem Kollwitzmarkt inspirieren lassen und sich nach Lust und Laune jeweils eine Zutat aussuchen. Kombiniert mit den Grundzutaten der mediterranen Küche wird daraus zurück im pasta divian und unter Anleitung von Anthi Lyda Galinou ein spontan-innovatives Drei-Gänge-Menü.
Die Kreativität des Kochens, der Prozess des Experimentierens mit neuen Zutaten und der
Austausch darüber und miteinander stehen auch in diesem Kurs im Mittelpunkt.
Dauer: Solange wir Lust haben
Teilnehmerzahl: 10 Personen
Preis: 89,-€ je TeilnehmerIn inklusive Markteinkauf und Wein/Getränke zum Menü

                                                                                                                         14.04.2010 18.30 Uhr
PASTA, PASTA, PASTA
Von Tagliatelle über Ravioli bis hin zu Tortelloni - Geheimnisse der Pasta-Köchin werden hier enthüllt! Die TeilnehmerInnen arbeiten mit verschiedenen Füllungen und verschiedenen Pasta-Varianten. Pasta mit Tomaten, Feta-Käse, Artischocken und Pinienkernen sind dabei, aber auch Ravioli mit Ricotta, Wallnuss, Parmesan, Tortellini mit Champigons, Bacon, Chili.
Dessert
Lemon Tarte mit italienischem Eierschaum
Dazu die entsprechenden Weine. Nach dem Kochen kommt der Gaumengenuss!
Teilnehmerzahl: 10
Preis: 69,90€ je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

                    

  18.04.2010 15.30 Uhr Matinee
TRADITIONELLE OUZO KÜCHE / KOCHKURS
Die Ouzo Tradition in Griechenland geht zurück auf das 19. Jahrhundert. Im heutigen Griechenland vertritt jede Stadt und jedes Dorf mindestens eine traditionelle Ouzeri. In diesen besonderen Cafés genießen Gäste Ouzo in Verbindung mit Mezedes. Diese abwechslungsreichen kleinen Köstlichkeiten sind eine Art Vorspeise. Zusammengestellt in verschiedenen Kombinationen oder pikillies, die ein Gleichgewicht zwischen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Düften und Konsistenzen bilden. Es ist der perfekte Kontrast zum ausgeprägten Charakter eines guten Ouzos und gleichzeitig eine angenehme Art, den Appetit anzuregen. Diese Tradition möchten wir nach Berlin bringen. Und deshalb gibt es monatlich einen Ouzo-Abend. Zum Ouzo werden traditionelle griechische Kleinigkeiten gereicht, beispielsweise gebackene Bohnen, fritierte Zucchini und Auberginen in Joghurtsauce, gebratener Käse und vieles mehr. Der Ouzo kommt aus Tyrnabos.
Teilnehmerzahl : 10 Personen
Preis: 59,90€ je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

                    

24.04.2010 15.30 Uhr Matinee
PASTA, PASTA, PASTA
Empfang mit Amuse Geuelles und ein Glas Prosecco.
Von Tagliatelle über Ravioli bis hin zu Tortelloni - Geheimnisse der Pasta-Köchin werden hier enthüllt! Die TeilnehmerInnen arbeiten mit verschiedenen Füllungen und verschiedenen Pasta-Varianten. Pacchetti mit Roquefort-Birne und Walnuss sind dabei, aber auch Sigari mit Lachs, Tortellini mit Ziegenkäse, Rucola und Pinienkerne.
Dessert
Lemon Tarte mit italienischem Eierschaum
Dazu die entsprechenden Weine. Nach dem Kochen kommt der Gaumengenuss!
Teilnehmerzahl 10 Personen
Preis: 69,90 € je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

                    

  05.05.2010 18.30 Uhr
Kochkurs mediterrane Köstlichkeiten
Empfang mit Amuse Geuelles und ein Glas Prosecco. Gebratene Gambas mit schwarzem Sesam in Knoblauchmantel, Salat mit Fetakäse, Lammfilet mit Aprikosen und Pinienkerne auf Reisbett oder Couscous, Crema Catalana - Dazu gibt es mediterrane Weine, die den Genuss dieser schönen und schmackhaften Küche betonen. Wir kochen alle zusammen in der Küche der "„pasta divina“" und genießen so das Leben. Herzlich Willkommen!
Dazu die entsprechenden Weine. Nach dem Kochen kommt der Gaumengenuss!
Teilnehmerzahl 10 Personen
Preis 75,90€ je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

08.05.2010 12.30 Uhr
Singles und "nicht nur"-Kochkurse im „pasta divina“
Alleine kochen macht nur halb so viel Spaß. An einem Samstag im Monat kommen daher Singles im „pasta divina“ ganz besonders auf Ihre Kosten. In den Single-Kochkursen kreieren die Teilnehmer gemeinsam mit pasta-divina-Chefin Anthi Lyda Galinou ein außergewöhnliches Drei-Gänge-Menü, das sie im Anschluss in geselliger Atmosphäre und mit besonderen Weinen gemeinsam genießen.
Nach einem ersten Kennenlernen mit Amuse Geuelles und einem Glas Prosecco geht es zunächst gemeinsam über den Wochenmarkt auf dem Kollwitzplatz. Dabei erfahren die Teilnehmer von Anthi Lyda Galinou alles über frische Zutaten, wie man sie findet und besonders raffiniert kombiniert. Danach geht es direkt in die Pasta-Werkstatt und an die Kochtöpfe.0
Jeden zweiten Samstag im Monat kocht die Gruppe nach vorgegebenem Rezept und kauft auf dem Markt die letzten Zutaten für ihr Menü ein.
Die Kreativität des Kochens, der Prozess des Experimentierens mit neuen Zutaten und der Austausch darüber und miteinander stehen in diesem Kurs im Mittelpunkt.
Dauer: Solange wir Lust haben
Teilnehmerzahl: 10 Personen
Preis: 89,-€ je TeilnehmerIn inklusive Markteinkauf und Wein zum Menü

                    

19.05.2010 19.30 Uhr
TRADITIONELLE OUZO KÜCHE / KOCHKURS
Die Ouzo Tradition in Griechenland geht zurück auf das 19. Jahrhundert. Im heutigen Griechenland vertritt jede Stadt und jedes Dorf mindestens eine traditionelle Ouzeri. In diesen besonderen Cafés genießen Gäste Ouzo in Verbindung mit Mezedes. Diese abwechslungsreichen kleinen Köstlichkeiten sind eine Art Vorspeise. Zusammengestellt in verschiedenen Kombinationen oder pikillies, die ein Gleichgewicht zwischen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Düften und Konsistenzen bilden. Es ist der perfekte Kontrast zum ausgeprägten Charakter eines guten Ouzos und gleichzeitig eine angenehme Art, den Appetit anzuregen. Diese Tradition möchten wir nach Berlin bringen. Und deshalb gibt es monatlich einen Ouzo-Abend. Zum Ouzo werden traditionelle griechische Kleinigkeiten gereicht, beispielsweise gebackene Bohnen, fritierte Zucchini und Auberginen in Joghurtsauce, gebratener Käse und vieles mehr. Der Ouzo kommt aus Tyrnabos.
Teilnehmerzahl 10 Personen
Preis: 59,90€ je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

                    

22.05.2010 13.30 Uhr
Frischverliebten, alten Hasen und "nicht nur"- Kochkurse im „pasta divina“
Auch zu zweit kochen macht viel Spaß, da bekanntlich die Liebe durch den Magen geht. An einem Samstag im Monat kommen daher Frischverliebte und alte Hasen im „pasta divina“ ganz besonders auf Ihre Kosten. In diesen Kochkursen kreieren die Teilnehmer gemeinsam mit pasta-divina-Chefin Anthi Lyda Galinou ein außergewöhnliches Drei-Gänge-Menü, das sie im Anschluss in geselliger Atmosphäre und mit besonderen Weinen gemeinsam genießen.
Nach den Amuse Geuelles und einem Glas Prosecco geht es zunächst gemeinsam über den Wochenmarkt auf dem Kollwitzplatz. Dabei erfahren die Teilnehmer von Anthi Lyda Galinou alles über frische Zutaten, wie man sie findet und besonders raffiniert kombiniert. Danach geht es direkt in die Pasta-Werkstatt und an die Kochtöpfe.
An diesem Samstag wird improvisiert. Die Teilnehmer sollen sich vom Angebot auf dem Kollwitzmarkt inspirieren lassen und sich nach Lust und Laune jeweils eine Zutat aussuchen. Kombiniert mit den Grundzutaten der mediterranen Küche wird daraus zurück im pasta divian und unter Anleitung von Anthi Lyda Galinou ein spontan-innovatives Drei-Gänge-Menü.
Die Kreativität des Kochens, der Prozess des Experimentierens mit neuen Zutaten und der
Austausch darüber und miteinander stehen auch in diesem Kurs im Mittelpunkt.
Dauer: Solange wir Lust haben
Teilnehmerzahl: 10 Personen
Preis: 89,-€ je TeilnehmerIn inklusive Markteinkauf und Wein/Getränke zum Menü

                    

27.05.2010 18.00 Uhr
PASTA, PASTA, PASTA
Von Tagliatelle über Ravioli bis hin zu Tortelloni - Geheimnisse der Pasta-Köchin werden hier enthüllt! Die TeilnehmerInnen arbeiten mit verschiedenen Füllungen und verschiedenen Pasta-Varianten. Pasta mit Tomaten, Feta-Käse, Artischocken und Pinienkernen sind dabei, aber auch Ravioli mit Ricotta, Wallnuss, Parmesan, Tortellini mit Champigons, Bacon, Chili.
Dessert
Lemon Tarte mit italienischem Eierschaum
Dazu die entsprechenden Weine. Nach dem Kochen kommt der Gaumengenuss!
Teilnehmerzahl: 10
Preis: 69,90€ je TeilnehmerIn inkl. Wein und Grappa

                    

29.05.2010 12.30 Uhr
Singles Kochkurse im „pasta divina“
Alleine kochen macht nur halb so viel Spaß. An einem Samstag im Monat kommen daher Singles im „pasta divina“ ganz besonders auf Ihre Kosten. In den Single-Kochkursen kreieren die Teilnehmer gemeinsam mit pasta-divina-Chefin Anthi Lyda Galinou ein außergewöhnliches Drei-Gänge-Menü, das sie im Anschluss in geselliger Atmosphäre und mit besonderen Weinen gemeinsam genießen.
Nach einem ersten Kennenlernen mit Amuse Geuelles und einem Glas Prosecco geht es zunächst gemeinsam über den Wochenmarkt auf dem Kollwitzplatz. Dabei erfahren die Teilnehmer von Anthi Lyda Galinou alles über frische Zutaten, wie man sie findet und besonders raffiniert kombiniert. Danach geht es direkt in die Pasta-Werkstatt und an die Kochtöpfe.
Jeden zweiten Samstag im Monat kocht die Gruppe nach vorgegebenem Rezept und kauft auf dem Markt die letzten Zutaten für ihr Menü ein.
Die Kreativität des Kochens, der Prozess des Experimentierens mit neuen Zutaten und der Austausch darüber und miteinander stehen in diesem Kurs im Mittelpunkt.
Dauer: Solange wir Lust haben
Teilnehmerzahl: 10 Personen
Preis: 89,-€ je TeilnehmerIn inklusive Markteinkauf und Wein/Getränke zum Menü