Tageskarte

Champignons mit Chili‐Honig‐Vinaigrette

Erdbeerensalat mit Minze, Mandeln auf Kürbiskernöl‐Balsamicovinaigrette

Argentinisches Steak mit Pfeffer an gebratenen Maronen und Bratkartoffeln

Pasta mit grünem Spargeln, Garnelen, Kerbel, 90%iger Schokolade Raspeln und Chili

Pasta mit Bio Mangold, mini Tomaten und Fetakäse

Pasta mit Garnelen in Mango‐Kokossauce

Pasta mit Bärlauchpesto, Ziegenkäse und Pinienkerne

Pasta mit blauen Trauben, Pecan-Kerne und Chili

Pasta mit hausgemachter Creme aus schwarzen Trüffeln

Pasta mit hausgemachter Creme aus weißen (alba) Trüffeln

Pasta mit frischen Trüffeln


Klassische Abendkarte

Mezedes
Ziegenkäse mit Knoblauch, Honig & Thymian

Mediterraner Teller (diverse Mezedes)
                        

Salate
Gerösteter Polenta mit Salat und Pilzen

Insalata divina
Rucola, blaue Trauben, Pecan-Kerne, mit gebratenem Halloumi

„pasta divina“ Salat
Blattsalate, Rucola, Feldsalat & Babyspinat, süße Kirschtomaten,            
Apfelschnitzel & geröstete Sonnenblumenkerne mit Vinaigrette & etwas Olivenöl mariniert, oben drüber Parmesan        


Pasta vlacha

(frische Pasta aus Quellewasser, Eiern & 3 Sorten Mehl. Per Hand geknetet & geschnitten. Das Rezept kommt aus einer kleinen Region Nordgriechenlands, die von einem alten Nomaden Volk, den Vlachen am Anfang des 20. Jahrhunderts besiedelt wurde)

*Aglio e Olio

*Zitrone, Knoblauch, Chili und Rucola

*Pesto rosso (getr. Tomaten, Kapern, Anjovis & Walnüsse)

  *Pasta alla puttanesca(Anjovis, Knoblauch, Kapern, Oliven, Chili)           

*Speckwürfeln, rote Zwiebeln, Lauch, Schmand  nach dem Kochen mit mariniertem Rucola belegt      

Wir führen verschiedene hausgemachte Desserts im Haus. Bitte fragen Sie uns danach